湖北九珠集團包含湖北九珠蛋業有限公司、湖北九珠肉類有限公司、仙桃市九珠畜禽有限責任公司以及15個鎮分公司。

湖北九珠蛋業有限公司位于江漢平原、“中國體操之鄉”一一仙桃市。公司具有60多年蛋品加工歷史，是全國最大的蛋品加工企業之一，也是湖北省重點蛋品出口專廠，擁有自營出口權，并取得了美國食品藥品監督局(FDA) 注冊號(189063636864)。公司是“湖北省博士后仙桃食品產業基地”，“湖北老字號”，湖北省農業產業化重點龍頭企業。

九珠公司主要有“九珠”牌松花皮蛋、紅黃咸蛋、鮮雞蛋、真空熟咸蛋、休閑鹵制蛋制品、粽子、蓮子、腌制干刁子魚、泡藕帶等系列產品。“九珠牌”皮、咸蛋從1957年起外貿出口，年出口量占全國的十分之一，暢銷港澳、東南亞、北美、西歐等十多個國家和地區。曾多次被評為原商業部、外經貿部優質產品，并連續三屆獲得中國食品博覽會金獎和中國食品協會名牌產品、  “湖北名牌產品”，  “湖北省著名商標”，  “荊楚優品”，被國家質量監督檢驗檢疫總局評為“中國原產地”保護品牌。